283 颠锅-《我的饭馆通北宋》
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“真的?”
谢清欢霍然抬头,满脸希冀。
“当然!”吴铭正色道,“你的天赋高过她,你的师父强过她的师父,焉有不如她之理?”
谢清欢霎时双眸生光,斗志高昂,此前的种种委屈悉数释然,原来师父从未冷落自己,相反,师父最看好的人自始至终都是她!
“弟子定当勤加练习,不负师父所望!”
说做便做,她当即开练。
吴铭嘱咐道:“有上进心是好事,但须张弛有度,劳逸结合,凡事过犹不及。”
“弟子省得!”
到底是小丫头,真好哄啊……
吴铭不再多言,回家休息。
翌日。
又是一个周末,自从停卖早饭,吴铭基本都是倒数第二个到店。
今天是倒数第四个,他刚把店门打开,三老便大驾光临,开口就催更“儿子与赵官家的二三事”。
天天给三老讲述,吴铭感觉自己讲故事的能力显著提升,以后退休了,说不定也能当个说书人。
何双双师徒显然已经得知今日要学新技术,吴铭买菜归来时,就见三个厨娘齐刷刷投来灼灼的目光。
正好有空,那便进入教学时刻!
颠锅其实不难,前提是要掌握技巧。
三个厨娘立时围拢过来。吴铭拿起手布,裹紧锅耳,拇指在上,其余手指在下托住锅身,避免锅体滑动。
“仔细看我是怎么抓锅的,一定要抓稳,保持锅体倾斜,前推后拉,利用惯性使食材上扬并翻转。”
他一边讲解一边示范。
“肩不要动,用手肘、手臂的力量,先把推拉的动作学会练熟,再论其他。”
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ps:每个月总有那么几天无心码字,就当请假了……
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