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    老爷子传下来的这套工具大多带不过去，次日一早，吴铭便让李二郎去市场里采买平替。

    别的都好说，唯独转盘需要自制。

    李二郎买回来一块光板转盘，吴铭将之均匀划分为十二格，然后由谢清欢执笔，将十二属相的名称工整书于格中。

    街头卖糖画的大多会在转盘上动手脚，降低龙的“爆率”。

    吴铭不搞这些小伎俩。

    等张关索到店，确认其晚上有空，他取来一块布幌子，让徒弟写上糖画及其售价。

    忙忙碌碌又一日，转眼便至戌时。

    马大娘如约而至。

    吴铭和张关索将风炉、锅勺、竹签、蔗糖以及新制的十二生肖转盘一并装车，回厨房里嘱咐两句，托经验最丰富的何双双代为照看店面。

    “那我哩？”

    谢清欢略显错愕，以往师父离店，都是让她照看店面的。

    吴铭正色道：“你要听双双姐的话。”

    闲话少叙，出发！

    东京城内千灯竞放，夜市喧嚣如昼。

    吴铭并未奔赴州桥夜市，而是选择前往醉翁府邸。

    六月间为醉翁操持过寿宴，府上仆役都认得他，见吴掌柜驾车而来，忙入内通禀。

    不多时，欧阳发便疾步而出，三个小欧阳紧随其后。

    “吴掌柜！”

    四人目光立时被餐车吸引。

    “此为何车？如此新奇！”

    吴铭笑道：“此乃餐车，专为外出贩食所造。”

    “妙哉！”

    欧阳发赞叹不已，心想吴掌柜端的不拘一格，不仅菜品频频推陈出新，连车驾器具亦别出心裁！

    欧阳辩指着车身上的刻字问道：“为何叫无名氏？”

    这话说来可就长了……

    吴铭只好照搬苏颂的说辞：“惭愧，吴某厚颜自号无名氏，教诸位见笑了。”

    四人恍然，并未往心里去，目光立刻被车上的转盘所吸引。欧阳辩最年幼，个头稍矮，须扒着车沿踮起脚，方能一睹转盘全貌。

    吴铭讲明规则，四兄弟依次转动指针，分别落在蛇、马、牛、羊上。

    取出风炉置于操作台上，引燃木炭，架上小锅，倒入适量蔗糖。

    糖块渐渐软化融解，化作清亮的琥珀色糖浆，待锅中冒起细密的鱼眼泡，吴铭舀起一勺糖浆，手腕或提或倾，糖液如细丝般泻落于石板，勾勒出骏马的轮廓、健牛的犄角、山羊的短尾，最后是蜿蜒的蛇身。

    每画成一只，便趁热嵌上竹签，旋即用小刀仔细铲起，以蒲扇扇凉定型。

    兄弟四人凑在车前，看得目不转睛，啧啧称奇。

    吴铭将做好的糖画分给他们。

    欧阳发看着弟弟手中体型更大的牛、马、羊，再看看自己手里细长的蛇，不免有些气闷，又想起落榜之事，心道：莫非当真流年不利？

    三个小欧阳看着手中栩栩如生的糖画，哪里舍得吃掉？间或伸出舌尖舔一下，感受着丝丝甜意在口中化开，满足地眯起眼，再舔一下。

    闲谈间，欧阳发问起赐酺之事：“听闻朝廷已邀京中名店共襄盛宴，吴掌柜可曾受邀？”

    吴铭给出肯定答复。

    “可有新菜？”

    “有的！”

    欧阳发立时道：“届时定来捧场！”

    三个小欧阳闻言，竞相道：“大哥！带上我！”

    欧阳发断不愿带上三个“臭弟弟”，大摇其头：“为兄已与他人有约。你等若想去，自去央求娘亲便是。”

    正说话间，餐车周围不知不觉已聚拢不少人。

    四个官家子弟现场“吃播”，过路的孩童看得双眼发直，登时便走不动道了，拽着父母的手央求道：

    “爹爹爹爹！我也要牛牛！”
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