第(3/3)页 “给我盛点米饭。”庄华宇把手边的碗递了过去,“下个月,我给你发张饭卡,六家餐厅你随便吃。” “我就说吧!哈哈哈。”姚立诚笑得可开心了,接过碗给庄华宇盛了碗饭。 “这火爆猪肝,太有水平了,周砚对火候的把控简直令我叹为观止,比很多做了几十年的老厨师都厉害。”庄华宇扒拉了一口米饭,嚼了嚼咽下,有些感慨道:“这米饭是甑子饭,蒸的也特别好,松软香甜,有种淡淡的木桶香气。” “他这饭店开在乡镇上,生意都能这么火爆,不是没有原因的。菜做得好是一方面,细节做到了极致,才是更为难得的。” “他要是在香江开饭店,我都得避他锋芒。” “现在你觉得他一个月值多少钱?”姚立诚看着他笑问道。 庄华宇想了想道:“至少三万,稍微进修学习一下,他能当总厨。甚至给他开一家川菜馆都没问题,这些菜上了菜单,个个都是招牌菜,撑得起一家高端川菜馆。” “就这客流量,你觉得他一个月能挣多少?”姚立诚又问道。 庄华宇左右看着,瞧了瞧各桌桌上的菜,又看了门口排队的客人,低声道:“加上早餐,估计能有一万左右。” “那我觉得你开三万都挖不走。”姚立诚笑了,“在嘉州挣一万是人上人,可比在香江挣三万过得舒服太多了,你挣三万,想在香江买房也得头疼。他家庭幸福美满,还有个漂亮的女朋友,换成你我也不干啊。” “是这个理,有这水平,谁还去上班。”庄华宇笑着点头。 鱼香肉丝和麻婆豆腐也给两人带来了不小的震撼,特别是麻婆豆腐,吃的两人满头大汗,又添了一碗米饭。 “舒服,舒服!这顿饭吃的,比昨天的宴席还过瘾呢!都是下饭菜,家常菜,偏偏风味最地道!”姚立诚实在吃不动了,放下筷子直呼过瘾。 他们这些外商组团来了四川,各地接待吃的都是宴席,九大碗算是最低标准,基本上都按昨天招待所那标准来的。 像麻婆豆腐、火爆猪肝这些菜大概是觉得不太适合上宴席,差点就错过了。 司机师傅吃了三碗饭,负责扫尾工作,把桌上的菜吃的干干净净,也是满足的打了个饱嗝。 小费就不惦记了,这两位老板请的这顿午饭还是吃的相当不错的。 庄华宇结了账,和姚立诚起身出门,把位子给外边排队的客人让出来。 出来便瞧见先前那姑娘正坐在门口的石凳上和老太太聊天,周沫沫坐在俩人中间,还在把玩着她的新钱包。 “伯伯,你们吃饱饱了吗?”周沫沫抬头瞧见他们,笑眯眯的说道:“你们好厉害啊!竟然能吃两顿饭饭,比我还能吃呢~~” 姚立诚笑着道:“你哥哥才是真的厉害,做的菜太好吃了,让我们吃了两顿还意犹未尽,要不是吃不下了,我还能再吃一碗。” “是啊,你哥的厨艺太棒了。”庄华宇笑着点头,和老太太打了个招呼,又看着夏瑶道:“姑娘,你是嘉州纺织厂的设计师吗?先前看你送沫沫的荷包,设计的很别致。” 姚立诚闻声也是看向了夏瑶,同样露出了几分关切之色。 加更求月票! 第(3/3)页