第(1/3)页 何二毛这眼泪掉的猝不及防,大颗小颗,连成一线,哭的稀里哗啦。 周砚在他对面站着,见状都不禁愣住了。 哭了? 有这么好吃吗? 他也没放药啊。 客人们见状也是一脸懵,鲜肉包何二毛自认做的不如周砚,信心满满的牛肉包一口下去,直接哭了。 这又是什么情况? “二毛哥,你…”刘芬关切地看着他,心疼又紧张。 何二毛在她面前总是嘻嘻哈哈,干活的时候一脸认真,却从来没见他这般模样过。 一个大男人,当着这么多人的面,哭的这么伤心。 “输了,我输了。”何二毛抹了一把眼泪,然后一口一口把手里的两个包子给吃了,看着周砚道:“你的包子做的太好了,比我师父做的还要好,我输给你,心服口服,我先前的话就是在自取其辱。从明天开始,我不会再出现在纺织厂门口。” 周砚闻言笑了,看着何二毛点头道:“是个男人,比王老五有种。” 客人们闻言也是纷纷点头,看着何二毛的目光多了几分赞赏。 开饭店互相竞争这事见怪不怪,纺织厂门口的摊贩,三天两头有吵架的。 之前周砚和王老五之争,把厂食堂的王主任都给送进去吃花生米了。 相比之下,何二毛吃完包子,自认不如周砚,愿赌服输,要彻底退出纺织厂门口,这份坦荡,就不是一般人能比的。 “二毛……”刘芬欲言又止,看着红着眼睛的何二毛,终究还是把话咽了回去,下意识的往远处树下的人影看了眼,缓缓攥紧了拳头。 “这个家伙,还是有点骨气哦。”赵嬢嬢感慨道。 “虽然我不是一个合格的白案厨师,但我对自己的手艺还是有哈数的,好不好吃,吃一口就知道了,骗不了自己,更不想去骗别人。”何二毛看着周砚,一脸认真道:“现在,我想听听你对我做的酱香牛肉包的评价,请你指点一二。” 周砚看了眼手里的半个酱香牛肉包,撕开之后,满满的牛肉馅,皮同样很薄,馅很足,酱香扑鼻。 他拿起包子咬了一口,面皮暄软,但差点弹性,牛肉酱香浓郁,咸香适口,颗粒感带来的口感是肉酱不能比拟的。 总体来说,算得上不错的牛肉包。 【半个被咬过的相当不错的酱香牛肉包】 鉴定的结果和周砚的感受接近。 周砚把半个包子吃完,看着何二毛道:“你做的酱香牛肉包,相当不错,酱香浓郁,馅料的调味恰到好处,但牛肉的火候和油润感差点意思。 牛肉爆炒的时间可以短一点,牛肉用肥一点的,或者单独再加一点肥猪肉进去,口感会更好,汁水更充盈。 面发酵的时间还差一点,所以包子的弹性没那么好,最近天气冷,可以用温水和面,或者锅里烧水,用搪瓷盆装着隔水发酵,发酵完全后,面皮的口感还会好些。” 何二毛听得连连点头,眼睛都明亮了几分,冲着周砚拱手道:“醍醐灌顶!我刚刚吃你的牛肉包的时候,一直在思考问题出在哪里,被你这样一提点,一下子就找到原因了!” “你的基本功还是很扎实的,比起自己瞎琢磨的个体户,优势很大,换个地方,对你未必是坏事。”周砚说道,转身往饭店走去,他听到有客人点面条,他该回去做拉面了。 “谢了。”何二毛冲着周砚喊道。 周砚抬了抬手,头也不回的进了饭店。 “厉害。”夏瑶冲着他笑道。 “是吗?” “嗯,能让对手心悦诚服,当然很厉害。”夏瑶点头。 “是吧。”周砚嘴角微微上扬,根本压不住。 “我去上班了,再见。”夏瑶冲他嫣然一笑,和赵嬢嬢打了个招呼,背着包出门去了。 “啧啧,砚哥,你们是不是在谈恋爱?”坐一旁的黄兵忍不住凑过来问道。 黄莺也是投来了关切的目光。 夏瑶和周砚的互动,透着一股恋爱的酸臭味。 明明有点小失落,却又压不住想吃瓜的心。 “吃你的包子吧。”周砚头也不回的往厨房走去。 “他没承认。”黄莺松了口气。 “他也没否认。”黄兵笑呵呵道,“我不信他们没事,我就没见哪个姑娘这样对我笑。” “对你笑不出来挺正常的。” “黄莺!” 黄莺恶狠狠地咬了一口鲜肉包,眼睛又不禁眯了起来,感慨道:“啊…好好吃的鲜肉包!相比之下,咱们飞燕酒楼的包子实在是太普通了” 黄兵也是一脸感慨:“是啊,砚哥简直是个天才,红案天赋拉满不说,白案竟然也做的那么好,简直太离谱了。” 何二毛认输,不再吆喝,把三轮车推过来,一笼一笼往车上搬。 “咱们真不要这摊子了?”刘芬帮着抬蒸笼,小声问道,眼里满是忧愁。 这才摆了四天的摊子,二十块钱的本钱刚挣回来呢,木材还有不少没用完的,这要走了,那不是亏大了。 “技不如人,愿赌服输,以周砚的天赋和能力,我就是再学十年也比不过他。”何二毛点头,眼里并没有多少颓丧,拉过破棉被把蒸笼盖上,握住了刘芬扶在蒸笼上的手:“刘芬,我想走了,离开苏稽,重新找个地方摆摊买包子,你愿不愿意跟我一起走?” “二毛…”刘芬下意识地往远处看了一眼,想要抽回手,却被何二毛紧紧握着。 “我晓得我之前是个烂人、懒货,但我现在想做个好人,想给你一个真正的家。”何二毛看着她,“你放心,我对天发誓,一定会对你好,挣到的钱都给你管,家里你说了算,绝对不会打你。如有违背,天打雷劈。” 他的目光是灼热的,语气格外坚定。 刘芬一时乱了心神,目光闪烁,不知该如何决断。 “我不逼你,你好好考虑再做打算,我先去把这车包子卖了,你等十来分钟,开始蒸第二轮。”何二毛松开手,蹬上三轮车走了。 第(1/3)页