242 东京夜市-《我的饭馆通北宋》


    第(2/3)页

    他初次光顾吴记,饮用的便是此粥,如今以此粥收尾,也算是有始有终。

    只不过,一想到今后再无此等香粥可食,便禁不住抚须长叹。

    有道是失之东隅,收之桑榆,梅尧臣叹罢,旋即笑道:“说来也巧,明日旬休,老朽与永叔、明允诸公约好今夜闲逛东京夜市,吴掌柜何不今夜开市?”

    “小店尚未备下相应的菜料,仓促开市只恐招待不周,来日方长,倒不必急于一时。”

    “吴掌柜行事素来周全,所出新菜亦从不教人失望。待贵店夜市开张,老朽定当第一个光顾。却不知开至几时?”

    “子夜以前。”

    东京夜市基本都开到这个点,吴铭也入乡随俗,以后不卖早饭,不用凌晨三点半起床,夜里十一点打烊不算太晚。

    吴建军当即声明:“我可干不了那么晚,十一点地铁都没了。”

    换作他来经营,他既不会卖早饭,也不会做夜市,太累了,他宁愿少挣点钱,多躺两个小时。

    吴铭不觉得累,也从不觉得当厨师是个苦活,他早已习惯厨房里的高强度工作,真闲下来反倒无聊。

    这不叫内卷,更无关牛马,只是干一行爱一行罢了。

    夜市卖什么菜吴铭尚未想好,可惜夏天已经过去,不然可以卖冷啖杯,只能留待来年了。

    “二郎,你把这些菜装进食盒,送去乔家,代我祝贺大宝新婚。你不必急着回来,且等大宝迎回新娘,再走也不迟。”

    今天是乔大宝大喜的日子,吴铭按约定备了几样好菜,以凉菜为主,档次并不低。

    李二郎应一声“是”,麻利地装好菜,拎着食盒径往乔家而去。

    “师父,明日旬休可有安排?”

    谢清欢对此不抱期待,她知道无论有无安排,师父都不会允许她出门。

    吴铭摇摇头说:“明日没有,今夜有。咱们今晚也逛一逛东京夜市。”

    来了三个新员工,就当团建了,顺便做下市场调研,看看本地人都吃些什么,有什么偏好。

    何双双立刻应和:“好啊!我许久没逛过夜市了。”

    孙福初来乍到,不清楚吴记的规矩,迟疑道:“我也去么?”

    他入行多年,从未听说哪个掌柜外出游玩会把跑堂伙计带上,可听吴掌柜的意思,分明要带上他……

    “自然同去!”

    谢清欢忙问:“那我哩?”

    总不能又把我一人扔家里吧?我会生气的!

    吴铭确实想把她扔家里,但看她眼巴巴、可怜兮兮的模样,又于心不忍,改口道:“你把帷帽戴上。”

    只她一个人戴帷帽有点此地无银的感觉,又嘱咐何双双师徒:“你俩也把帷帽带上。”

    “好!”

    三个厨娘齐声应好,谢清欢和锦儿尤其兴奋,十五六岁正是爱玩的年纪,此事不分男女。

    “行了,该干活了!”

    吴铭轻轻拍手,招呼众人备菜备料。

    话分两头。

    却说李二郎拎着食盒来到乔家,新房内外俱已结彩,门口张贴着一幅红艳艳的“囍”字,处处透着喜庆。

    乔大宝已带着花轿和迎亲的队伍上秦家迎亲去了,家中唯余乔父乔母和几个年长的亲朋。

    宋代的花轿是“真”花轿,须得用鲜花插满轿子,而非后世以绣花装饰。

    现代人视玫瑰为爱情的象征,宋人不讲究这个,往往从应季的花中挑选好看的。

    如今正是菊花盛放的时节,李二郎尚未进屋,便隐隐嗅见菊花的芬芳。

    “二郎——”

    乔父乔母热情地迎李二郎进屋。

    乔家只是小门小户,自不能像高门大院那般大操大办,家中只置三桌宴席,客人以男方的亲朋为主。麻雀虽小,五脏俱全,该有的仪式一样也不会少。

    李二郎随乔母进厨房,将食盒里的菜依次取出。

    一共三道菜,第一道是乔大宝和素素的“定情菜”:卤味拼盘;第二道是用应季食材做的“高档菜”:捞汁海鲜。

    “这……”

    乔母看着满满一盆虾蟹,瞠目结舌:“这未免太过贵重!”

    李二郎按吴掌柜的嘱咐说道:“大宝娶亲,合该上几道压席的大菜,不能教旁人小瞧了咱家。”

    接着取出最后一道羹汤:桂花百合莲子羹。
    第(2/3)页